■材料（2人分）
うどん　2玉
玉ねぎ　1/2個（5ｍｍスライス）
ミックスビーンズ　1/2缶
市販のミートソース缶　1缶（295ｇ入り）
ハウス『PRIMEカレー』　4片（4皿分）
ウスターソース　小さじ2
水　600cc
温泉卵　2個
粉チーズ　少々

■作り方
1. 鍋に水とミートソース缶、玉ねぎを入れて火にかける。ひと煮立ちしたら弱火におとして5分程度煮込む。
2. いったん火を消してカレールウを崩し入れ、溶かしたらミックスビーンズ、ウスターソースを加え再度弱火にかける。
3. 別鍋でうどんを茹でて湯切りしたら器に麺を盛り付け、先ほど作ったスープを注ぐ。上に温泉卵を乗せ、お好みで粉チーズをかけて出来上がり。

■材料（2人分）
タマネギ（スライス）　1個分
サラダ油　大さじ2
おろしにんにく　小さじ1
おろししょうが　小さじ1
カレーパウダー　大さじ1.5～
野菜ジュース　180cc（トマト入り）
牛肉　200ｇ（一口大。モモでもバラでも可）
ブイヨン　180cc
トマトケチャップ　大さじ1
コンソメ（顆粒）　小さじ1～
塩　適量
醤油　小さじ1
めんつゆ（かけうどん用に希釈した物）　180cc
チャナベスン　大さじ2
水　大さじ3
揚げ油　適量
うどん　2玉
ねぎ（ななめ切り）　1/3本分

■作り方
1. 鍋にサラダ油と玉ねぎを入れ、焦がさぬように気をつけながら飴色以上によくいためる。
2. にんにく、しょうがを入れ、さらに炒める。
3. (2)の火を細め、カレーパウダーを入れてよく混ぜ合わせる。
4. 香りが立ったら、野菜ジュースとブイヨンを入れ、30分ほど煮込む（※ブイヨンは周りを焼いた牛肉に水約500ccを入れ、柔らかくなるまで煮込んだもの）
5. (4)にめんつゆ、トマトケチャップ、コンソメ、塩、醤油を加え、味を調える。
6. チャナベスンを水で溶き、揚げ油に入れて揚げ玉を作る。
7. ゆでたうどんを器に盛り、ゆでた牛肉を載せ、(5)を上から注ぎ、ねぎを飾って出来上がり。

■材料（2人分）
トマトホール缶（カット）　200ｇ
ヨーグルト（プレーン）　75ｇ
バター　150ｇ
カシューナッツ（茹でてペースト状に）　35ｇ
砂糖　小さじ1～2
顆粒コンソメ　小さじ1～2
塩　少々
にんにく（みじん切り）　8ｇ
しょうが（みじん切り）　8ｇ
パプリカ　2ｇ
ガラムマサラ　5ｇ
カスリメティ　少々
牛乳　150cc
鶏肉（一口大にカット）　120ｇ
うどん　2玉
万能ねぎ　適量

■作り方
1. フライパン又は鍋にバターの半量とにんにく、しょうがを入れ炒め、香りが出たら、塩、コショウ（分量外）をした鶏肉を加え、色が変わるまで炒める。
2. (1)にトマトを入れ、潰すようにしてよく炒める。パプリカとガラムマサラを入れてさらに炒める。
3. (2)にヨーグルト、カシューナッツペーストを入れ、牛乳でとろみを調整し、コンソメ、砂糖を加える。残りのバターを加え、カスーリメティを入れる。味を見て、塩で調整する。
4. ゆでたうどんを器に盛り、(6)を上から注ぐ。
5. 万能ねぎを振りかけて出来上がり。

※ デリーオンラインショップで販売しているバターチキンを使うと、うどんと万能ねぎさえあれば出来ます。この場合、やや濃いと思ったら、牛乳で延ばしてください。

■材料（1人分）
プライムバーモントカレー　1片（1皿分）
ゆでうどん　1玉
豚肉（薄切り）　50g
水　300cc
牛乳　50cc
かつおだしの素　小さじ1
かき揚げ（市販）　1個
万能ねぎ　少々

■作り方
1. なべに分量の水とかつおだしの素を入れて沸騰させ、一口大に切った豚肉を入れ、中火で約5分煮る。
2. いったん火を止め、ルウを崩しながら入れてよく溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約5分煮る。ゆでうどんと牛乳を入れてあたためる。
3. 器に入れ、電子レンジであたためたかき揚げと小口に切ったねぎをのせる。上にのせるかき揚げは、エビ天などでもおいしい。

■材料（4人分）
かけだし　300cc
ゼラチン　7g
白だし　350cc
合い挽きミンチ　200g
市販のカレールウ　2かけ（100g）
赤パプリカ　半分
黄パプリカ　半分
きゅうり　半分
水菜　少々
うどん　4人前
めんつゆ　少々

■作り方
1. だし汁を鍋に入れ、沸騰したらミンチを入れて混ぜる。沸いたらカレールウを入れる（またはフライパンに少量の油をひき、ミンチを入れて炒め、だし汁を入れ沸いたらカレールウを入れる。※どちらでも可）。
2. かけだし300ccを鍋に入れ沸かしゼラチンを入れ、よく混ぜ、器に入れて冷蔵庫の中で冷やし固める。
3. 野菜はお好みの大きさに切る。
4. うどんは茹でて冷水でしめ、よく水分をきる。
5. うどんをボールに入れ、めんつゆを少量入れてよく混ぜる。
6. 器にうどんを盛り、カレー、野菜、ゼラチンだしを盛る。